＜ゆうだい２１受賞歴＞ ■2022年■ 第24回米・食味分析鑑定コンクール国際大会in小諸 　大型法人部門（20ha以上）特別優秀賞 ■2021年■ 第15回あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト　優良金賞 ■ゆうだい２１■ 宇都宮大学農場にて開発された品種です。昨年より福島県での奨励品種となり、等級検査が可能になりました。近年のお米コンテストで、非常に評価が高く、希少性の高い品種です。冷めても粘りや味が落ちないのが特徴です。やわらかめの食感がお好きな方にお勧めです。個人的には最もお勧めの品種です。 ＜プレミアムシリーズについて＞ コンテストでの入賞を最大のテーマに栽培した、特別なお米です。 標高500メートルを超える猪苗代、磐梯山麓の豊富な雪解け水、極上のお米が育つ環境は整っています。 種まきから育苗、田植え、稲刈り、乾燥調製まで、味を追求した徹底管理して育てたお米。 土づくりには有機肥料やミネラル肥料を惜しみなく施用し、夏の稲穂が出る頃からの水管理には特に神経を尖らせて、収穫量を極限まで抑えて、極上食味米を目指し、栽培いたしました。 収穫量は他のシリーズよりも格段に少ないため、毎年完売となる人気シリーズ。ちょっと贅沢なお米、ご贈答品にも最適です。