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会津猪苗代カンダファーム
会津猪苗代カンダファーム
会津猪苗代カンダファーム

会津猪苗代カンダファームは農家民宿神田荘として皆様に認知頂いており、その開業は1959年です。実はそれ以前から会津猪苗代の地で、代々と農業を受け継いできた、家族経営の農家です。 現在で5代目(一応確認できている範囲です。初代がだれなのか、諸説あります。。笑)、もちろんこれからも農家であり続けたいと考えています。 農家開業:1930年頃 栽培作物:水稲(22ha)そば(1.5ha)にんにく(10a)その他野菜(6a)ラベンダー(3a) 所有機械:トラクラー3台 田植え機1台 コンバイン1台 乾燥機4台 色彩選別機1台 精米機1台 栽培方針:「安心・安全で、安定した品質の米づくり」普段食として召し上がって頂ける価格で、最高の品質を追求します。 〈栽培地:猪苗代について〉 日本有数の米どころ、会津。その中でも、会津磐梯山と猪苗代湖に囲まれた、豪雪地帯の猪苗代。磐梯山系の豊富な雪解け水と、有機質土壌の田んぼが数多く存在します。 会津坂下町や湯川村、喜多方市などの会津平坦では、コシヒカリの産地として有名ですが、標高500メートル以上の猪苗代では、寒暖の差が激しく、知る人ぞ知る、ひとめぼれの産地です。 〈栽培について〉 美味しいお米を栽培できる環境は揃っています。だからこそ、いかに栽培するか、そして誰がどんな思いで栽培するかが非常に大切だと考えています。 〈発送について〉 家族経営の農家のため、農作業と並行しての対応となります。そのため、ご注文後の発送連絡やご対応に時間がかかる場合がございます。 ■新米シーズン■ 乾燥調整作業と精米作業が同時では行えないため、 発送は玄米30キロから順次開始します。なお、 プレミアムシリーズは同品種の籾摺り作業が完了してからとなります。 ■新米シーズンの発送見込み■ 10月中旬~ 里山のつぶ/ひとめぼれ 玄米30キロ 10月下旬~ 上記以外の品種とプレミアムシリーズ 玄米30キロ 11月上旬~ 全品種 白米  ※なお稲刈りの進行状況により多少前後しますが、ご予約販売の場合には発送前にご連絡させていただきます。 ■通常の発送■ 玄米30キロは外出等がなければ翌日発送となります。 白米は発送まで3日以内が目途となります。 ■4月~6月上旬(農繁期)■ 発送は可能な限り早めに行いますが、1週間程度かかる場合もございます。