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■プレミアムいのちの壱:白米27キロ相当■ 令和4年会津産

¥15,500 税込

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■ご注意ください■ 「いのちの壱」は福島県にて品種登録がされていないため、等級検査(いわゆる一等米)を受けられません。そのため、ご要望を頂ければ、種もみ購入履歴など証憑をご提示することも可能です。 また、粒が巨大のため、優しい精米をするため、他の品種に比べ、白度が低く、真っ白にはなりません。それでも一部の粒が割れてしまいます。事前にご了承の上、ご注文お願いいたします。 <プレミアムシリーズについて> コンテストでの入賞を最大のテーマに栽培した、特別なお米です。有機肥料やミネラル肥料を惜しみなく施用し、収穫量を極限まで抑えて、極上食味米を目指し、栽培いたしました。コンテストの予選通過をベースとした独自の食味基準を満たさない場合には、販売を見合わせます。もちろん、コンテストで入賞しても価格は変更致しません。 ※ご予約販売期間中に決済済みの場合に、販売見合わせの場合には、返金させていただきます。 ■いのちの壱■ 2000年に岐阜県で発見されたコシヒカリの突然変異の品種。特徴は、粒の大きさ!コシヒカリの1.5倍!数値では測りきれない、食味、粘り、風味。山形のコンテストで、自分のゆうだい21と食べ比べをして、負けたと感じてしまった、超貴重品種です。岐阜県ではブランド化をしているため、種籾の値段が非常に高価な、まさにプレミアムなお米です。粒が大きいため、稲が倒れやすく、非常に栽培が難しいため、実食で納得ができなければ、販売を見合わせます。 令和4年10月27日にサタケ 穀物分析センターにて、炊飯した際の食味権を実施致しました。食味値なんと90点!詳しくは画像にてご確認下さい。

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